Tag: punto isoelettrico

Ricerca e innovazione nel settore delle pelli per automotive
Ricerca e innovazione nel settore delle pelli per automotive

Ricerca e innovazione nel settore delle pelli per automotive; ottimizzazione dei processi e delle analisi

Intervento del dott. Nogarole presentato “ILM Automotive Leather Supply Chain Conference”, congresso promosso dalla rivista inglese dedicata al mondo conciario International Leather Maker.

Il punto isoelettrico nel collagene e la sua determinazione
Il punto isoelettrico nel collagene e la sua determinazione

Il punto isoelettrico nel collagene e la sua determinazione 

 

L’IEP o punto isoelettrico, di una proteina è il pH al quale la proteina non ha carica netta, o meglio le cariche positive sono della stessa entità di quelle negative. Quando il pH < IEP: catene laterali più basiche di aminoacidi si protonano per dare alla proteina una carica netta positiva. 

La mostra “La Casa del Guanto” sarà visitabile presso il Museo della Moda di Napoli – Fondazione Mondragone dal 19 gennaio al 12 marzo 2024.

 

Per info e prenotazioni: https://museodellamodanapoli.com/

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